11 Crazy Awesome Vorteile von Chia-Samen • Ein Sweet Pea Chef

Chia-Samen können winzig sein , aber sie sind ein Superfood, das viel Punsch packt. Schauen Sie sich diese 11 verrückten, fantastischen Vorteile von Chiasamen an und sehen Sie, wie Sie diesen Nährstoffsamen einfach zu Ihrer Ernährung hinzufügen können.

Während ich die Knusprigkeit von Chiasamen in Salaten immer geliebt habe, als ich versuchte, Schokoladen-Chia-Pudding zuzubereiten, stellte ich fest, dass ich die Textur von ihnen mochte, wenn sie auch weich wurden.

Und wenn Sie sie mit anderen für Sie guten Lebensmitteln wie Datteln, Mandelmilch und Obst (ja, Obst – probieren Sie meine leckere Chia-Marmelade!) mischen, wird dieser winzige Samen noch gesünder zu Ihrem Essen .

Oh, und habe ich schon erwähnt, dass ich auch Blaubeer-Vanille-Chia-Pudding liebe?

Mann, Chia-Samen sind so großartig.

Chia-Samen sind super vielseitig , einfach zu Ihren Lieblingsgerichten hinzuzufügen, und zum Teufel, sie können sogar ein Ei in vielen Rezepten ersetzen.

Ich mache keine Witze. So gehts:

• Nehmen Sie einen Esslöffel Chiasamen und geben Sie ihn in eine Schüssel.
• Geben Sie 3 Esslöffel Wasser in die Samen.
• Warten Sie 5 Minuten, und Sie haben einen fantastischen Eiersatz!

Aber lassen Sie uns noch einmal auf die Ernährung und die Vorteile von Chiasamen zurückkommen.

Es ist ein bisschen schwierig Stellen Sie sich vor, ein kleiner Samen kann einen so gesunden Schlag versetzen. Tauchen wir gleich ein und finden es heraus!

WAS SIND CHIA-SAMEN?

Der Chia-Samen stammt aus der Wüstenpflanze Salvia hispanica. Die Pflanze stammt aus Mexiko und stammt aus früheren Zeiten. Azteken- und Mayakulturen kannten die bemerkenswerten Eigenschaften des Chiasamens und nutzten ihn als Energieverstärker.

Schneller Vorlauf zu unserer Kindheit, und das Chia-Haustier war der letzte Schrei. Tu nicht so, als hättest du eine oder wolltest eine!

Ja, wir hatten alle eine dieser erstaunlichen Kreaturen, die innerhalb weniger Tage „Haare“ sprossen. Wer wusste, dass das mächtige Chia-Haustier eine Rolle bei der Ernährung spielen würde? A. Einige Jahre später?

Ja, heutzutage ist der Chiasamen eine gesunde Ergänzung der Ernährung und wird als mildes und nussiges Lebensmittel angepriesen, das in Backwaren gemischt oder in einen köstlichen Smoothie gegossen werden kann.

WAS SIND DIE NÄHRSTOFFE IN CHIA-SAMEN?

Chia-Samen haben viel zu bieten. Und deshalb Sie haben den Ruf, den sie haben. Sehen Sie sich diese schnelle Analyse von 2 Esslöffeln Samen an:

• 140 Kalorien
• 11 Gramm Ballaststoffe
• 4 Gramm von Protein
• 7 Gramm ungesättigtes Fett
• Spuren von Kupfer und Zink
• Eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren
• Eine Quelle für Vitamine C und E

Wie verrückt gut für dich, oder?!?!?

HILFEN CHIA-SAMEN BEI ENTZÜNDUNG?

Chia-Samen sind reich an pflanzlicher Omega-3-Fettsäure , bekannt dafür, eine Wirkung auf Entzündungen zu haben. Es heißt Alpha-Linolensäure und ist wichtig für ein gesundes Herz. Eine Studie an Chiasamen bestätigte, dass der Verzehr von 37 Gramm Chiasamen pro Tag zu einer Verringerung der Entzündungsmarker im Blut führte.

Siebenunddreißig Gramm sind viel an einem Tag (etwas mehr als eine halbe Tasse), aber die Ergebnisse sind immer noch signifikant. Ich sollte darauf hinweisen, dass es bei der Einnahme von Chiasamen am besten ist, sie in weicher Form zu verwenden, z. B. in einem Smoothie oder Pudding. Getrocknete Chiasamen, die auf ein Dessert oder einen Salat gestreut werden, sind auch in Ordnung!

WIE VIEL CHIA-SAMEN SOLLTEN SIE AN EINEM TAG ESSEN? ?

Je nach Geschlecht und Alter sollten Sie zwischen 19 und 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag essen. Rund 25 Gramm sind ideal für Frauen. Zwei Esslöffel Chiasamen enthalten 11 Gramm Ballaststoffe. Die Empfehlungen für den Verzehr von Chiasamen betragen ungefähr 1,5 Teelöffel pro Tag (fügen Sie die Samen Haferflocken und einem Smoothie hinzu, und schon sind Sie fertig). Holen Sie sich dann den Rest aus anderen großartigen Ballaststoffquellen wie Rüben, Tomaten und Brokkoli.

WAS SIND DIE BESTEN MÖGLICHKEITEN, CHIA-SAMEN ZU ESSEN?

Es gibt mehrere hervorragende Möglichkeiten essen Chiasamen. Wie bereits erwähnt, essen Sie sie nicht trocken, außer auf einen Salat gestreut. Hier sind einige leckere Ideen:

• Zu Muffins hinzufügen
• Salatdressings und Marinaden einrühren
• Smoothies und Suppen
• eindicken Hafer über Nacht hinzufügen
• Pudding und Marmelade herstellen
• Als Eiersatz beim Backen verwenden

CHIA-SAMEN FÜGEN SCHNELL UND EINFACH EINEN ERNÄHRUNGS-BOOST hinzu

Einer der besten Vorteile von Chia-Samen ist, dass sie so einfach in Ihre Ernährung aufgenommen werden können. Sie müssen sie nicht mahlen (wie zum Beispiel Leinsamen), um sie verdaulich zu machen. Sie lassen sich gut mit Flüssigkeiten mischen und sind eine einfache, aber schnelle Zugabe von Nährstoffen zu einer Vielzahl von Lebensmitteln.

Eine Sache zu beachten, da sie so reich an Ballaststoffen sind, ist es am besten, sie langsam zu Ihrem täglichen Programm hinzuzufügen. Wenn Sie normalerweise viel Ballaststoffe essen, ist alles in Ordnung.

CHIA-SAMEN HELFEN BEI CHRONISCHER ENTZÜNDUNG

Wir alle wissen, dass Entzündungen für den Körper insgesamt schlecht sind.Chronische Entzündungen, die häufig durch ungesunde Essgewohnheiten und Bewegungsmangel hervorgerufen werden, können den Körper zerstören. Chia-Samen sind entzündungshemmend, und das bedeutet, dass das Hinzufügen zu Ihrer Ernährung zur Bekämpfung von Krebs und anderen Krankheiten wie Herzerkrankungen beiträgt.

CHIA-SAMEN KÖNNEN BLUTZUCKER REDUZIEREN

Ein weiterer Vorteil von Chiasamen besteht darin, dass sie den Blutzucker stabilisieren und die Insulinsensitivität verbessern können. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit von Stacheln und Abstürzen, die manchmal nach den Mahlzeiten auftreten. Dies ist insbesondere für Diabetiker eine große Hilfe. Kombinieren Sie das Hinzufügen von Chiasamen zu Smoothies, Dressings und Lebensmitteln wie Haferflocken mit dem Verzehr von nicht verarbeiteten Lebensmitteln. Dies ist auf lange Sicht sehr gut für Sie.

CHIA-SAMEN SIND GUT FÜR KNOCHENGESUNDHEIT

Es ist ziemlich cool, dass dieser kleine Kraftpaketsamen so viele Nährstoffe wie Phosphor, Protein und Kalzium enthält. Es ist das Kalzium in Chiasamen, das Ihren Knochen zugute kommt. Eine kontrollierte Studie zeigte, dass die Knochengesundheit und -dichte verbessert wurden, wenn die Diät mit Chiasamen ergänzt wurde.

CHIA-SAMEN KÖNNEN DAS RISIKO FÜR HERZKRANKHEITEN VERRINGERN

Herzerkrankungen werden durch viele Faktoren beeinflusst, darunter Entzündungen, zusätzliches Körperfett und Bluthochdruck. Studien zeigen, dass Chiasamen den Blutdruck beeinflussen können, was zu einer besseren Gesundheit führt. Bewegung, gesundes Obst und Gemüse essen, nur mageres Fleisch essen und ja, Chiasamen essen trägt zu einem besseren Du bei.

CHIA-SAMEN ENTHALTEN NUTZENDE FETTSÄUREN

Ja, Chia-Samen schon enthalten Omega-3-Fettsäuren, und das ist gut so. Insbesondere gemahlene Chiasamen können den Blutspiegel von Alpha-Linolensäure-Fettsäuren (ALA) erhöhen. Es ist jedoch am vorteilhaftesten, diese und andere Fettsäuren aus fettem Fisch wie Lachs zu gewinnen. Ich sage das, weil Chiasamen zwar EPA (Eicosapentaensäure) liefern, DHA (Docosahexaensäure) jedoch nicht leicht umgewandelt werden kann, und das ist das Wesentlichste der Omega-3-Fettsäuren. Chiasamen geben Ihnen dennoch einen Schub, da sie als die beste pflanzliche ALA-Quelle gelten.

CHIA-SAMEN KÖNNEN BEIM GEWICHTSVERLUST HELFEN

Weil Chia-Samen reich an Eiweiß sind und Faser, werden sie gedacht, um beim Abnehmen hilfreich zu sein. Es ist bekannt, dass Protein den Appetit reduziert und Sie zufrieden stellt, was bedeutet, dass Sie möglicherweise weniger ungesunde Lebensmittel zu sich nehmen. Wenn Sie ein Snacker sind, lesen Sie meinen Beitrag über gesunde, proteinreiche Snacks. Die Ballaststoffe in Chiasamen können Ihnen auch dabei helfen, sich satt zu fühlen.

CHIA-SAMEN SIND EINE GUTE QUELLE AUS PFLANZENBASIERTEM PROTEIN

Protein besteht aus Aminosäuren und ist für den Körper essentiell. Zwei Esslöffel Chiasamen enthalten 4 Gramm Protein. Eine 140-Pfund-Person benötigt ungefähr 50 Gramm Protein pro Tag und eine 200-Pfund-Person 70 Gramm. Verwenden Sie Chiasamen als Mittel, um Ihre Proteinaufnahme zusammen mit magerem Fleisch, Geflügel und Vollfett-Milchprodukten aufzufüllen.

CHIA-SAMEN SIND HOCHFASER

Chia-Samen sind beeindruckend reich an Ballaststoffen. Faser ist für die Darmgesundheit ausgezeichnet. Denken Sie daran, zwei Esslöffel Chiasamen enthalten 11 Gramm Ballaststoffe – fast die Hälfte des täglichen Bedarfs für Frauen und etwa ein Drittel für Männer. Das Hinzufügen von Chiasamen zu Lebensmitteln ist eine einfache Möglichkeit, diese wichtige Komponente zu Ihrem Lebensmittel hinzuzufügen.

CHIA-SAMEN SIND IN ANTIOXIDANTEN HOCH

Antioxidantien sind wichtige Bestandteile zur Krebsbekämpfung in Lebensmitteln. Sie bekämpfen freie Radikale, die Zellen, Proteine und DNA schädigen. Da Chiasamen reich an Antioxidantien sind, ist es nur sinnvoll, sie so oft wie möglich zu Lebensmitteln zu geben. Nebenbei bemerkt, Lebensmittel mit hohem Gehalt an freien Radikalen sind solche, denen Antioxidantien fehlen – verarbeitetes Fleisch und Lebensmittel mit hohem Verarbeitungsgrad oder voller Zucker sind Beispiele. Halten Sie sich also von diesen fern und stillen Sie Ihr Verlangen stattdessen mit sauberen Lebensmitteln.

CHIA-SAMEN SIND EIN ERNÄHRUNGSKRAFTHAUS

Zusätzlich zu all den Vorteilen von Chiasamen, die wir erwähnt haben, bieten diese kleinen Samen einen Schlag, wenn es um Nährstoffe geht. Und das Tolle ist, dass Sie in einer kleinen Menge viel Gutes bekommen. Eine Unze Chiasamen enthält beispielsweise 11 Gramm Ballaststoffe. Wenn Sie über Nacht eine Portion Zimtrosine Hafer zubereiten, erhalten Sie in dieser Portion 5,5 Gramm Ballaststoffe.

Ganz zu schweigen von anderen für Sie guten Nährstoffen wie Mangan, Kalzium und Protein. Sie sind glutenfrei und leicht verdaulich. Mit Chiasamen ist alles Win-Win.

GESUNDERE LEBENSMITTEL MIT HINZUGEFÜGTEN ERNÄHRUNGSVORTEILEN

Führt ein gesunder Lebensstil nicht großartig? Ich wette, du fühlst dich jeden Tag besser. Lesen Sie auch diese hilfreichen Anleitungen, um den Ball am Laufen zu halten!

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